Sušenje cvjetova

Sušenje cvjetova je posljedica nepovoljnih agroklimatskih uvjeta, te metaboličkih procesa koji uzrokuju smanjeno oprašivanje i formiranje sitnih bobica. Budući da je svaki cvijet odgovoran za bobicu, grozd na kraju biva labav i slabašan što kasnije uzrokuje osipanje bobica. Ta pojava javlja se tijekom cvatnje pod utjecajem jakih vjetrova i obilnih kiša, oblačnog vremena te neuobičajno visokih i niskih temperatura. Sušenje cvjetova se može pojaviti kod bilo koje sorte, no neke određene sorte imaju i veću sklonost kao što su Grenache, Malbec, Merlot, i muškat Ottonel.Kod nas zapaženo je i na sortama Malvazija, Žlahtina i Chardonnay.
Sušenje cvjetova još se pojavljuje i pod francuskim terminom “coulure”. Read more